در کتاب مصالح و ساختمان اثر سام فروتنی، هدف اصلی تاثیر مستقیم مصالح بر اجزای ساختمانی است و تکیه بیشتری بر کاربرد مصالح شده است تا تولید آن‌ها. مصالح ساختمانی در حقیقت ابزار دست معماران و مهندسین هستند. در نقشه‌های ساختمانی هر خطی علاوه بر نمایش حد و حدود بنا بیانگر مصالح مشخص و از پیش تعیین شده‌ای بوده و مجموعه خطوطی که عناصر ساختمانی را شکل می‌دهند بیانگر همنشینی گروهی از مصالح ساختمانی در کنار یکدیگر هستند. وجه تمایز کتاب مصالح و ساختمان، با سایر کارهای تحقیقاتی و تألیفات و ترجمه‌های موجود از کتب خارجی در وسعت و تنوع مصالح مختلف ساختمانی نیست بلکه پیوند مشخص آن با ساختمان است.
کتاب مصالح و ساختمان نوشته سام فروتنی, توسط انتشارات روزنه با موضوع مهندسی معماری, سیلرها و درزبندهای ساختمانی, شناخت عمومی مصالح ساختمانی به چاپ رسیده است.
در کتاب مصالح و ساختمان اثر سام فروتنی، هدف اصلی تاثیر مستقیم مصالح بر اجزای ساختمانی است و تکیه بیشتری بر کاربرد مصالح شده است تا تولید آن‌ها. مصالح ساختمانی در حقیقت ابزار دست معماران و مهندسین هستند. در نقشه‌های ساختمانی هر خطی علاوه بر نمایش حد و حدود بنا بیانگر مصالح مشخص و از پیش تعیین شده‌ای بوده و مجموعه خطوطی که عناصر ساختمانی را شکل می‌دهند بیانگر همنشینی گروهی از مصالح ساختمانی در کنار یکدیگر هستند. وجه تمایز کتاب مصالح و ساختمان، با سایر کارهای تحقیقاتی و تألیفات و ترجمه‌های موجود از کتب خارجی در وسعت و تنوع مصالح مختلف ساختمانی نیست بلکه پیوند مشخص آن با ساختمان است.
کتاب مصالح و ساختمان که حاصل ده سال آموزش مصالح ساختمانی است، با هدف برقراری ارتباط منطقی با طراحی اجزاء ساختمان و طراحی معماری و اجرای ساختمان تنظیم شده است و در محتوا سعی بر این بوده که ضمن استفاده از منابع علمی معتبر، طیف وسیع‌تری از مصالح ساختمانی را که تاکنون از آن‌ها استفاده شده و می‌شود معرفی کند.
